Baca tanpa iklan
4. Siramkan tumisan diatas nasi.
Resep Nasi Goreng Bayam Gulung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil
- 50 gram bayam, direbus, dipotong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 6 buah sosis sapi, ditumis
- 4 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar lebar
Cara Membuat Nasi Goreng Bayam Gulung:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan sosis, aduk hingga berubah warna.
Pinggirkan ke tepi wajan, masukkan telur, dan aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
Tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan garam, serta aduk rata.
Masukkan bayam, aduk rata, dan masak sampai matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
5. Ambil satu lembar dadar, sendokkan nasi goreng, beri sosis, dan gulung.
Resep Nasi Goreng Keluak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 150 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong
- 500 gram nasi putih
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 lembar kol, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 buah keluwak, diseduh
- 1 cm kunyit, dibakar
- 2 butir kemiri, disangrai
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Keluak:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur.
Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan daging kambing dan kol, serta aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, aduk-aduk, tambahkan kecap asin, garam, dan merica.
Aduk hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)