Kumpulan Resep Sambal: Mulai dari Sambal Matah Bali Hingga Sambal Leunca Teri

- Goreng sampai matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.

- Suwir-suwir dagingnya. Tumbuk kasar.

- Tumbuk kasar bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, garam, dan gula pasir.

- Tambahkan belut. Aduk rata. Sajikan.

Baca juga: Resep Seblak yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

5. Resep Sambal Blimbing Wuluh

Resep Sambal Blimbing Wuluh

Waktu: 10 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
2 buah cabai merah besar
2 sendok teh terasi dibakar
1/4 sendok teh garam
8 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 sendok makan gula merah sisir
5 buah blimbing sayur potong-potong

Cara membuat Sambal Blimbing Wuluh:

- Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang, terasi, garam, dan gula merah.

- Tambahkan blimbing sayur. Ulek asal rata.

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)