Baca tanpa iklan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan iga, aduk rata, dan tambahkan saus tomat, kecap inggris, madu, garam, merica hitam dan gula pasir, serta aduk rata.
4. Tuang kaldu, masak sampai meresap dan matang.
5. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu.
Resep Iga Bakar Saus Hoisin
Durasi: 45 menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
BERITA TERKAIT
- 750 gram iga sapi, potong panjang
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 1.000 ml air
Bahan tumisan:
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus