Resep Kreasi Cilok Empuk dan Kenyal, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara membuat cilok empuk dan kenyal.

Cilok merupakan camilan yang terbuat dari tepung kanji.

Itulah yang membuat tekstur cilok kenyal saat digigit.

Berikut resep dan cara membuat cilok, dirangkum Tribunnews.com dari Sajian Sedap:

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Pisang Goreng Enak dan Mudah, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Dingin

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak dan Mudah, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

1. Cilok Sosis

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung sagu
• 25 gram maizena
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun seledri, diiris halus
• 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
• 150 ml air, dididihkan
• 6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang

Bahan Pelengkap:

• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Sosis:

1. Pertama, campur tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai. Aduk rata.

2. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan.

5. Beri sosis ditengahnya, gulung lalu rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, dan angkat.

6. Sajikan cilok bersama pelengkapnya.

2. Cilok Rebon Pedas

Bahan Cilok:

• 1.000 gram tepung tapioka
• 1.000 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram bawang putih, dihaluskan
• 4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 1/4 sendok teh garam
• 15 tangkai kucai, diiris
• 1.250 ml air hangat
• air untuk merebus