Baca tanpa iklan
Tak ada patokan khusus, seperti misalnya madu yang cair artinya madu palsu atau madu yang punya rasa pahit sudah pasti madu asli.
Bambang Priyambodo, selaku General Manager Manufacturing Madurasa mengatakan, sampai saat ini masyarakat pun masih sulit untuk membedakan kemurnian, keaslian madu dengan yang palsu.
"Terlebih dengan adanya isu peredaran madu palsu yang dijual bebas di pasaran," kata Bambang dalam keterangannya, Kamis (1/7/2021).
Fakta ini mendorong Madurasa, sebagai salah satu produsen madu yang berstandar internasional di Indonesia membantu mengedukasi masyarakat mengenai keaslian madu melalui kegiatan bertema Madurasa Bee Farm Tour.
Kegiatan Bee Farm Tour ini dilakukan pada bulan April di salah satu peternakan lebah binaan Madurasa yang berlokasi di Sragen, dan pabrik Madurasa di Wonogiri.
Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini dihadiri oleh Youtuber dan Selebgram.
"Kedua influencer berkesempatan langsung melakukan panen madu murni dan mencicipi honeycomb langsung di peternakan lebah binaan Madurasa."
"Setelahnya, madu murni yang telah dipanen dibawa ke pabrik Madurasa untuk diproses dan dikemas dengan teknologi canggih berstandar internasional, tanpa mengubah kualitas dan kemurnian madunya. “Kualitas madu murni haruslah sesuai dengan SNI," katanya.
Untuk mengetahui madu asli, pertama, kenali dari rasa dan aromanya.
Cara ini khusus kamu yang sudah sering mengonsumsi madu murni sehingga sudah cukup mengenali sensasi rasanya.
Biasanya aroma madu murni juga bisa dideteksi dengan mudah bagi yang sudah terbiasa.
Kedua, tes dengan jari. Trik lain bagi kamu yang belum terbiasa dengan rasa madu murni, adalah dengan mengetes tekstur madu.
Cukup oleskan sedikit madu di bagian telunjuk dan ibu jari tangan.
Kemudian gosok-gosok ibu jari dan telunjuk. Jika madu tersebut adalah madu murni, maka semakin lama digosok teksturnya akan jadi semakin kesat.
Ketiga, pastikan sumber madu. Itu cara yang akurat untuk bisa membedakan apakah madu tersebut madu murni atau bukan.
Pastikan, dari peternakan mana madu tersebut berasal. Kemudian jenis lebah apa yang memproduksi, serta pakan apa yang dikonsumsi lebah tersebut.