Aneka Resep Tempe Khas Indonesia, Tempe Mendoan hingga Sambal Tumpang

TRIBUNNEWS.COM - Inilah aneka resep masakan dengan bahan dasar tempe khas Indonesia.

Di Indonesia sendiri, banyak olahan tempe yang menjadi khas di tiap daerahnya.

Seperti tempe mendoan dari Eks Karisidenan Banyumas, Jawa Tengah hingga sambal tumpang dari Kediri, Jawa Timur.

Berikut ini Tribunnews bagikan kumpulan resep olahan tempe yang dirangkum dari Sajian Sedap

1. Tempe Mendoan

Baca juga: FAKTA Tempe Mendoan yang Jadi Google Doodle Hari Ini

Bahan:

- 10 buah tempe mendoan
- 500 ml minyak goreng
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung sagu
- 2 sdt garam
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- kencur 1 cm

Membuat adonan:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

3. Setelah dirasa cukup, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan aduk hingga menyebar.

4. Masukkan tempe mendoan dan siap untuk digoreng