TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini kunci jawaban Prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 Lembar Kerja Tugas-2.

Kunci jawaban berupa mengidentifikasi bahan pangan hasil samping dari sayuran.

Kunci jawaban pada artikel ini sebagai acuan untuk orang tua atau wali murid dalam mengoreksi pekerjaan siswa.

Siswa dapat mengerjakan secara individu maupun kelompok sesuai apa yang diperintahkan oleh guru.

Berikut kunci jawaban Prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159

Lembar Kerja Tugas-2

Mengidentifikasi bahan pangan hsail sampingan sayuran.

1. Nama tanaman sayuran: Wortel.

- Bagian yang dapat dimanfaatkan: umbinya.

- Kandungan: vitamin A dan B.

- Manfaat: Menjaga kesehatan mata, mencegah kanker dan darah tinggi.

- Produk olahan pangan: kripik wortel, sop wortel, jus wortel.

2. Nama tanaman sayuran: Kacang Panjang.

- Bagian yang dapat dimanfaatkan: daun dan polong kacang panjang.

- Kandungan: Vitamin C, Protein, Kalsium, serat dan karbohdrat.

- Manfaat: Meningkatkan stamina, meningkatkan kesehatan tulang, menyehatkan kulit.

- Produk olahan pangan: Tumis kacang panjang.

3. Nama tanaman sayuran: Bayam

- Bagian yang dapat dimanfaatkan: Daunnya

- Kandungan: Karbohidrat, protein, beta karoten, Vitamin B Kompleks, Vitamin C, zat besi.

- Manfaat: Membantu mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, mengatasi diabetes, menurunkan berat badan.

- Produk olahan pangan: Kripik bayam, sayur bayam

4. Nama tanaman sayuran: Jagung.

- Bagian yang dapat dimanfaatkan: Bijinya.

- Kandungan: Karbohidrat.

- Manfaat: Dapat digunakan makanan utama pengganti nasi.

- Produk olahan pangan: Nasi jagung, dadar jagung, Jasuke (Jagung Susu Keju).

5. Nama tanaman sayuran: Kentang

- Bagian yang dapat dimanfaatkan: umbinya

- Kandungan: Lemak, Protein, Karbohidrat, Serat, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium.

- Manfaat: menjaga kesehatan jantung, tulang dan tekanan darah, memperlancar pencernaan, makanan pengganti nasi.

- Produk olahan pangan: Kripik kentang, perkedel, donat.

(Tribunnews.com/Tartila Safira)