Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Seledri merupakan sayuran yang sering menjadi pelengkap makanan.
Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat serta kaya akan karbohidrat dan protein yang termasuk dalam makronutrisi.
Seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin.
Berkat kandungan nutrisi didalamnya seledri memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan dan Cleveandclinic, berikut adalah manfaat seledri:
1. Meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan
Baca juga: 7 Manfaat Teh Hijau untuk Tubuh: Bisa Menghilangkan Bau Mulut
Seledri kaya akan air ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak yang dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, serta dapat mencegah dan mengobati sembelit serta membantu membersihkan usus.
2. Baik untuk menjaga kesehatan ginjal
Seledri mempunyai kandungan vitamin C, B, A dan zat besi tinggi yang sangat berguna untuk perlindungan organ ginjal dan liver.
3. Sebagai anti peradangan
Dalam seledri terdapat sebuah zat yang bernama phyonutrients yang bisa membantu agar tubuh kita tidak mengalami peradangan.
Zat ini pun berperan sebagai antioksidan yang bisa membantu tubuh kita menurunkan stres oksidatif.
4. Menurunkan tekanan darah
Seledri kaya akan fitokimia yang dikenal sebagai phthalides, senyawa ini diperkirakan dapat merelaksasi jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah yang sehat.