Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kolesterol punya manfaat baik bagi tubuh, seperti memproduksi sel sehat, sejumlah hormon, dan vitamin D.
Namun jika jumlah kolesterol dalam tubuh berlebih dan menumpuk dalam tubuh maka hal tersebut menjadi bahaya.
Tingginya kolesterol memicu pembentukan plak yang mempersempit dan menghambat aliran darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Berikut adalah daftar makanan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dikutip dari laman Kementerian Kesehatan:
1. Sayuran dan buah-buahan
Kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalam buah dikenal baik untuk kesehatan tubuh dan mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Seperti: brokoli, bayam, sawi, selada, wortel, kentang, jeruk, apel, anggur, dan stroberi.
2. Ikan
Sejumlah riset menunjukkan, lemak sehat omega-3 diketahui baik untuk mengurangi kadar trigliserida dalam darah, menjaga kadar kolesterol baik (HDL).
Contoh: ikan salmon, ikan kembung, ikan sarden, dan ikan tuna.
3. Biji-bijian
Baca juga: 5 Resep Masakan Daging Sapi Kurban, Cocok Jadi Ide Menu saat Idul Adha
Berkat beragam nutrisi dan serat di dalamnya, biji-bijian baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi penyerapan kolesterol di dalam saluran cerna.
Seperti: biji bunga matahari, gandum, dan chia seed.
4. Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang-kacangan yang dapat dikonsumsi yakni: kacang polong, lentil, buncis, kadang kedelai, edamame, kacang almond dan kenari.
5. Jamur
Secara tersendiri jamur bisa menjadi makanan untuk penderita kolesterol tinggi asalkan tidak ada pencampuran bahan yang mengandung lemak dalam penyiapan ataupun penyajian.
6. Bawang merah dan bawang putih
Bawang merah, seperti halnya bawang putih, mengandung antioksidan.
Namun, bawang mentah memiliki kadar nutrisi tertinggi yang baik untuk jantung sehat.
7. Bayam
Bayam memiliki banyak lutein yang dapat melindungi tubuh dari serangan jantung dengan membantu dinding arteri melepaskan setiap kolesterol yang menyebabkan penyumbatan.
8. Alpukat
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu meningkatkan kolesterol baik sambil menurunkan kadar kolesterol jahat, LDL.
(Tribunnews.com, Widya)