Baca tanpa iklan
3. Masukkan pisang raja dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang 18x18x4 cm yang dialasi plastik.
5. Kukus 30 menit sampai setengah matang.
6. Bahan II, campur tepung terigu, garam, dan santan sampai rata. Tuang ke atas bahan I. Taburi kenari. Kukus 30 menit sampai matang.
2. Kue Pisang Gula Merah
Waktu: 30 Menit
Untuk 12 porsi
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk kukus, dipotong 2 1/2 cm, dibelah 2 bagian
- 150 gram tepung beras
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 150 gram gula merah
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram tepung sagu dilarutkan dalam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 12 lembar daun pisang muda untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Rebus 200 ml santan dari 400 ml santan dan gula merah sampai larut, saring.
2. Campur tepung beras, daun pandan, sisa santan, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, tambahkan campuran gula merah, aduk kembali.
3. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masak sambil diaduk sampai mengkilat.
4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Tutup lagi dengan adonan. Lipat. Tekan sedikit bagian tengahnya. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Baca: Tak Digoreng Biasa, Ini Cara Mengolah Tahu yang Lezat, Yuk Catat dan Praktekkan Resepnya
Baca: 7 Resep Membuat Minuman Detox yang Cocok Dikonsumsi Pagi Hari, Mudah Diracik Sendiri di Rumah
3. Pisang Molen Mini