Baca tanpa iklan
- Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan saus tomat dan kecap inggris kemudian aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih dan tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang dan aduk rata.
- Sajikan ikan dengan sausnya.
3. Telur misoa ala fuyunghai
Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.
Hidangan ini bisa disajikan untuk lima porsi.
BERITA REKOMENDASI
Bahan yang diperlukan:
- 5 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 2 ikat (60 gram) misoa, rendam air hangat, tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar (50 gram) kol, iris halus
Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1 buah (100 gram) tomat, potong kotak
- 25 gram kacang polong
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat telur misoa ala fuyunghai:
- Kocok lepas telur, bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir.
- Tambahkan misoa, daun bawang dan kol kemudian aduk rata.
- Panaskan wajan cekung yang berisi minyak banyak dan tuang adonan.