Resep dan Cara Membuat Kacang Mede Renyah dan Pasti Ketagihan, Inspirasi Camilan Lebaran

- 2 sendok teh bawang putih bubuk

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 30 gram keju parmesan

- minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Es Selendang Mayang untuk Buka Puasa, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Cara Pengolahan :

1. Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering.

2. Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Retno/ Dwi)

Berita terkait resep Lebaran