TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini 10 makanan khas Bali.

Makanan khas Bali terkenal dengan penggunaan rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang gurih.

Selain itu, bentuk dari makanan khas Bali juga tergolong unik, misalnya Sate Lilit yang terbuat dari daging yang dililitkan di batang serai.

Makanan khas Bali yang tidak dapat ditemukan di wilayah lainnya seperti Tipet Blayag dan Tipat Cantok.

Ada beberapa menu yang mirip dengan menu khas daerah lain, misalnya Tipat Cantok yang sekilas mirip Ketoprak.

Berikut ini daftar makanan khas Bali yang wajib dicoba, dikutip dari Gramedia dan Bobo.Grid.ID.

Baca juga: 10 Makanan Khas Bali yang Enak dan Patut Dicoba: Nasi Jinggo hingga Bebek Timbungan

10 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah makanan khas Bali yang terkenal.

Olahan ayam ini menggunakan berbagai bumbu rempah yang ada di dalamnya.

Bumbu-bumbu rempah ayam betutu di antaranya daun salam, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, bawang merah, dan lain-lain.

2. Lawar

Lawar merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari sayur yang dipotong kecil-kecil.

Sayur yang digunakan untuk menu makanan ini adalah kacang panjang, sayur, nangka, dan kelapa parut.

Selain itu, pelengkap menu ini adalah daging entok, lawar ayam, dan lawar babi.

3. Sate Lilit

Sate lilit merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam atau ikan yang dililitkan.

Daging ayam dan ikan pada menu ini telah melalui proses penggilingan.

Setelah digiling, daging akan dilekatkan ke batang serai.

Lilitan daging ayam dan ikan ini akan diberi campuran kelapa parut agar lebih gurih.

4. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali ini merupakan makanan khas Bali yang wajib dicoba jika Anda mengunjungi Bali.

Menu ini menyajikan nasi putih, sate lilit, ayam suwir, dan bumbu genep Bali, urap, lawar ayam, serta sambal matah.

Baca juga: Makanan Khas Pekalongan Kini Mendunia

5. Nasi Jinggo

Nasi Jinggo merupakan menu khas Bali.

Penyajian nasi Jinggo biasanya dengan sate lilit, daging, mie, sambal goreng tempe serta adanya sambal sebagai pelengkapnya.

6. Tipat Cantok

Tipat Cantok merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari berbagai sayuran.

Jika dilihat sekilas, Tipat Cantok mirip dengan lotek, namun menggunakan sayuran.

Tumpukan sayuran ini kemudian akan ditambahkan bumbu kacang yang diberi jeruk limau atau terasi maupun tauco.

Jenis sayurannya yaitu rebusan kacang panjang, kangkung, tauge, dan ketupat khas Bali.

Baca juga: Apa Itu Natto? Makanan Khas Jepang Berbahan Kacang Kedelai Fermentasi yang Enak dan Bergizi

7. Jukut Urap

Jukut Urap merupakan makanan khas Bali yang menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya.

Sekilas, menu ini mirip dengan urap biasanya, namun menggunakan bumbu yang berbeda, yaitu sedikit santan, kacang goreng, dan perasan jeruk nipis.

8. Tipet Blayag

Tipet Blayag merupakan makanan khas Bali, mirip Tipat Cantok.

Biasanya, makanan ini dilengkapi dengan lontong, ayam suwir, kacang, lawar, sambal, dan kuah santan pedas.

Lontong dalam menu ini biasanya berbentuk lebih pipih.

9. Nasi Tepeng

Nasi Tepeng merupakan menu khas Bali yang menyajikan nasi putih dengan lauk yang dapat dipilih oleh pembeli.

Biasanya, Nasi Tepeng dapat ditemui di daerah Gianyar.

Nasi Tepeng biasanya memiliki tekstur yang lebih lembek daripada nasi biasa.

Bumbu dari Nasi Tepeng yaitu nangka muda, ayam goreng, kacang panjang, kacang merah, terong, kelor, dan telur.

10. Sudang Lepet

Sudang Lepet adalah makanan khas Bali yang terbuat dari ikan asin.

Ikan asin ini biasanya diolah menggunakan bumbu sambal.

Pelengkap Sudang Lepet adalah nasi putih dan perasan jeruk nipis.

(Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)(Bobo.Grid.ID/Sigit Wahyu)

Artikel lain terkait Makanan Khas Bali