Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Makanan Tahu Bakso merupakan makanan yang banyak disukai oleh semua orang.
Terlebih dikalangan semua umur Tahu Bakso menjadi menu makanan yang favorit dan sangat mudah dicari di mana saja.
Tahu Bakso juga dapat dikreasikan dengan berbagai macam kombinasi, dengan kuah hangat dicampur dengan sayuran membuat lebih nikmat untuk disantap.
Berikut resep makanan Tahu Bakso dikutip dari Sajian Sedap yang mudah dibuat di rumah dan enak cocok untuk menjadi makanan keluarga saat bersantai.
Baca juga: Cara Membuat Kue Lapis Beras Pisang Merah Putih, Ini Resep dan Bahannya
Baca juga: Resep Bakso Daging Sapi yang Enak, Kenyal dan Anti Gagal, Siapkan Bahan-bahan Berikut Ini
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 10 buah tahu putih, potong kotak
- 300 gram sawi hijau, potong-potong
- 50 gram ayam giling
- 100 gram udang giling
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 1 buah putih telur, kocok lepas
- 2 sendok makan tepung sagu
- 3 batang daun bawang kecil, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah
- 2.000 ml kaldu ayam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 batang seledri, ikat
- 2 batang daun bawang, ikat
Langkah Pembuatan
Keruk bagian tengah tahu. Sisihkan.
Isi, aduk rata bahan isi. Tambahkan kerukan tahu. Aduk rata.
Ambil sebuah tahu. Beri adonan isi. Lakukan sampai tahu dan adonan isi habis. Sisihkan.
Kuah, rebus kaldu ayam. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, seledri, dan daun bawang ikat sampai mendidih. Masukkan tahu isi. Masak hingga matang.
Tambahkan sawi hijau. Masak hingga layu.
(Tribunnews.com/Nadine Saksita)