Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Sebentar lagi umat Kristiani akan merayakan hari Natal.
Hari Natal menjadi momen yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga, sahabat dan orang tersayang.
Kue kering dapat menambahkan suasana Natalmu menjadi lebih spesial dan juga bisa dijadikan sebagai hantaran Natal untuk orang tersayang.
Berikut resep dan cara membuat kue kering karamel campur yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram margarin
- 75 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 buah kuning telur
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram kelapa kering
- 75 gram permen cokelat kacang, cincang kasar (missalnya, Silverqueen)
- 50 gram kismis, belah dua
Bahan Karamel
- 50 gram gula tepung
- 25 ml air panas
Langkah Pembuatan
Buat karamel terlebih dahulu dengan lelehkan gula tepung hingga menjadi karamel. Tuang air panas lalu aduk hingga larut. Biarkan dingin.
Kemudian campurkan margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur dan karamel, kocok hingga merata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Jika sudah rata masukkan kelapa, permen cokelat, dan kismis. Aduk rata.
Sendokkan adonan ke atas loyang yang diolesi tipis margarin.
Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.