Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Panggang Saus Jamur.
Ayam Panggang Saus Jamur cocok dijadikan menu makan malam bersama keluarga saat merayakan tahun baru.
Inilah resep dan cara membuat Ayam Panggang Saus Jamur dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Bumbu Sate Sosis Barbeque Pedas, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru
Baca juga: Resep Cumi Bakar Mayo Barbeque, Menu Lezat yang Cocok Menyambut Tahun Baru 2022
Baca juga: Inspirasi Menu Tahun Baru 2022: Ayam Bakar Taliwang Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah dada ayam dipotong 2
- 4 siung bawang putih haluskan
- 2 siung jahe memarkan
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1.000 ml air
Bahan Saus
- 1 siung bawang putih, dicincang
- 100 gram jamur kaleng diiris
- 1 sendok teh tepung terigu
- 200 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan margarin
Langkah Pembuatan
Rebus air, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica hingga mendidih.
Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
Oven dengan api dibawah dengan suhu 190 derajat Celsius selama 30 menit hingga kecokelatan dan matang.
Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.
Tambahkan terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuangkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
Sajikan ayam bersama saus.