Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat Bubur Kepiting yang cocok jadi menu sarapan untuk keluarga.
Bagi Anda yang bingung untuk membuat menu makanan apalagi di saat hendak sarapan, Resep Bubur Kepiting mungkin bisa jadi salah satu menu pilihan andalan.
Inilah resep dan cara membuat Resep Bubur Kepiting yang dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Kue Cubit Cokelat Keju yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Camilan Sore Hari
Baca juga: Resep Iga Bakar Anti Gagal, Cocok Jadi Menu Makan Malam untuk Keluarga
Bahan-bahan
Bahan Bubur:
- 1 ekor kepiting telur, bersihkan
- 200 gram beras
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 tangkai daun seledri, ikat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2000 ml kaldu ayam
Bahan Pelengkap
- 2 potong cakwe, iris tipis
- 1 batang daun bawang kecil, iris tipis
- 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan halus
- 3 sendok makan kecap asin
Langkah Pembuatan
Pisahkan cangkang kepiting dan badannya, lalu potong 2 bagian.
Rebus kepiting bersama 2 cm jahe yang dimemarkan kemudian Angkat dan Tiriskan.
Ambil telurnya. Cincang kasar. Sisihkan.
Cuci bersih beras lalu Panaskan kaldu.
Masukkan seledri dan beras. Masak sambil diaduk hingga matang dan kental.
Tambahkan telur kepiting. Aduk hingga matang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan bubur, kepiting dan pelengkap.