Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini inspirasi menu makanan khas Tahun Baru Imlek.
Tahun Baru Imlek kali ini jatuh pada 1 Februari 2022.
Imlek biasanya dirayakan dengan acara kumpul keluarga dan makan-makan.
Simak resep dan cara membuat bebek panggang madu yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor bebek
- 700 ml air
- 50 gram margarin lelehkan
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah bawang bombay cincang halus
- 2 cm jahe parut
- 3 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
- 1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
Langkah Pembuatan
Rendam bebek dengan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, madu, saus tiram, saus tomat, bumbu ngohyong, merica hitam. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Tuang di wajan. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap dan empuk. Angkat. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.