Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat melted choco crepe yang enak dan mudah.
Hari Valentine identik dengan kebiasaan membagikan cokelat kepada pacar, sahabat atau keluarga.
Kali ini kamu dapat mencoba untuk membuat melted choco crepe sebagai bingkisan di Hari Valentine nanti.
Simak resep dan cara membuat melted choco crepe yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 15 gram gula tepung
- 2 butir telur
- 400 ml susu cair
- 1 sendok teh margarin, lelehkan
Bahan Isi
- 100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
- 500 ml susu cair cokelat
- 30 gram maizena
- 10 gram tepung terigu
- 10 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan coocking cream
Langkah Pembuatan
Pertama, buat kulit crepe terlebih dahulu dengan mengayak tepung terigu dan cokelat bubuk.
Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.
Dadar adonan di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
Untuk isiannya, aduk, maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan susu.
Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate, cream, dan mentega. Aduk rata. Angkat.
Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Bungkus dan sajikan.