Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat ayam suwir masak kemangi yang enak dan mudah.
Ayam suwir masak kemangi ditambah nasi putih hangat akan sangat cocok dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga tercinta.
Bahan dan bumbu yang digunakan juga mudah ditemukan.
Berikut ini resep ayam suwir masak kemangi yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir
- 5 tangkai kemangi
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak utnuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan kemangi. Aduk sampai matang.