Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat gurame goreng saus mentega enak dan mudah.
Gurame saus mentega merupakan salah satu masakan Chineese food.
Masakan chinese food sangat digemari masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih, unik dan lezat.
Simak resep gurame goreng saus mentega yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor gurame, dipotong-potong
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 100 gram margarin
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 2 buah jeruk limau, diambil airnya
- 100 ml air
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih.
Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.
Siram saus tadi di atas ikan yang sudah digoreng.