Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Tahu Isi Oncom Daging, hidangan yang enak dan mudah untuk buka puasa di dalam artikel ini.
Tahu Isi Oncom Daging merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat berbuka puasa.
Membuat Tahu Isi Oncom Daging cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 35 menit.
Resep Tahu Isi Oncom Daging
Berikut Resep Tahu Isi Oncom Daging yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Kulit dan Isi:
- 30 buah tahu segitiga kulit, dikeruk tengahnya
- Minyak, untuk menggoreng
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 200 gram oncom, dihancurkan
- 100 gram daging giling
- 2 tangkai kucai, dipotong halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan pencelup (aduk rata):
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung sagu
- 1 1/2 sendok makan tepung beras
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air
Langkah Pembuatan
Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan oncom dan daging giling. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan kucai, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
Isi tahu dengan bahan isi. Padatkan. Celup ke dalam bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.