Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat es kopyor avocad enak dan segar.
Es kopyor avocad sangat cocok dinikmati saat buka puasa.
Rasanya yang manis akan memberi tenaga setelah menahan lapar dari matahari terbit hingga tenggelam.
Simak resep es kopyor avocad segar yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 buah avokad, dikerok lebar
- 8 buah mata nangka, dipotong kotak
- 500 gram es serut
- 300 ml sirup cocopandan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar pandan
Bahan Kopyor
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1000 gram es batu
Langkah Pembuatan
Buat kopyor terlebih dahulu, campurkan santan, agar- agar, gula pasir, dan daun pandan.
Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.
Kemudian buat saus santan dengan masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Sajikan kopyor bersama avokad, nangka, saus santan, sirup dan es serut.