Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini inspirasi menu buka puasa Ramadhan 2022.
Dalam artikel ini juga terdapat resep dan cara membuatnya.
Resep nasi goreng cumi dan ebi bisa dijadikan sebagai inspirasi untuk buka puasa bersama keluarga saat Ramadhan.
Simak resep dan cara membuat nasi goreng cumi dan ebi yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram nasi putih dingin
- 1 buah cumi, dipotong-potong bersama tintanya
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 100 gram kerupuk kanji
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus
- 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai kering
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Sajikan nasi goreng bersama kerupuk kanji dan taburan bawang merah goreng.