Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Puding Busa Mozaik yang enak.
Puding Busa Mozaik cocok jadi menu camilan sore hari yang spesial dan mudah dibuat.
Membuat Puding Busa Mozaik cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Puding Busa Mozaik dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Puding Busa Mozaik enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 50 ml air daun suji, dari 15 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air
- 25 gram gula psir
- 1 lembar daun pandan
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 3 buah putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 35 gram cake cokelat, potong kotak
- 35 gram lapis surabaya, potong kotak
- 35 gram chiffon pandan, potong kotak
Langkah Pembuatan
Pertama, rebus santan, air daun suji, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih, lalu sisihkan.
Kemudian, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Lalu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambildikocok sampai mengembang.
Setelah itu, masukkan rebusan santan ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan rata.
Selanjutnya, tambahkan potongan cak dan aduk rata.
Terakhir, tuang ke dalam loyang tulban diameter 18 cm dan tinggi 6 cm dan bekukan.