Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Dendeng Daging Cabai Hijau yang enak.
Dendeng Daging Cabai Hijau cocok jadi lauk makan siang yang nikmat dan mudah dibuat.
Membuat Dendeng Daging Cabai Hijau cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Dendeng Daging Cabai Hijau dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Dendeng Daging Cabai Hijau enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 600 gram daging sapi, iris tipis melebar
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 6 butir bawang merah
- 12 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting
Langkah Pembuatan
Pertama, goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang setelah itu sisihkan.
Kemudian, tumbuk bawang merah, cabe hijau dan cabe keriting, lalu panaskan minyak selanjutnya tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
Lalu, masukkan daging dan aduk hingga terbalut rata.
Terakhir, bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata, tuang air asam dan aduk rata hingga matang.