News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Resep Masakan

Resep Ayam Bumbu Rujak, Cocok Jadi Lauk Makan Malam Nikmat untuk Keluarga

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Resep Ayam Bumbu Rujak

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Ayam Bumbu Rujak yang enak.

Ayam Bumbu Rujak cocok jadi lauk nikmat di malam hari, yang mudah dibuat.

Membuat Ayam Bumbu Rujak cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan Ayam Bumbu Rujak dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Ayam Bumbu Rujak enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 1/2 sendok makan air asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula merah, disisir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 cm jahe

Langkah Pembuatan

  1. Pertama, lumuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sendok teh garam, diamkan selama 20 menit.

  2. Kemudian, haluskan racikan bumbu halus dan tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. 

  3. Lalu, masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, aduk sampai berubah warna.

  4. Selanjutnya, bubuhi garam dan gula merah dan aduk rata.

  5. Setelah itu, tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.

  6. Terakhir, jika sudah matang taburi bawang goreng, lalu sajikan.

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini