Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Pizza Goreng Isi Sayur yang enak dan bergizi.
Pizza Goreng Isi Sayur cocok jadi menu sarapan keluarga di rumah pada pagi hari.
Membuat Pizza Goreng Isi Sayur cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Pizza Goreng Isi Sayur dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Pizza Goreng Isi Sayur enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air hangat
- Sedikit minyak
Bahan Kulit
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok teh baking powder
- 65 ml air es
- 1 sendok makan mentega putih
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
- 200 gram kentang, potong kotak kecil, rebus
- 75 gram soun, rendam sampai lunak, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 25 ml air
- 4 butir telur ayam rebus, masing-masing potong 8 bagian
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya, panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum.
Kemudian masukkan wortel dan kentang, aduk sampai setengah layu.
Lalu tambahkan soun, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang, aduk hingga rata.
Setelah itu tuangkan air, aduk sampai matang, angkat dan sisihkan.
Selanjutnya buat adonan biang, aduk rata bahan biang, dan diamkan 10 menit.
Kemudian buat kulitnya, campur tepung terigu, biang, dan baking powder, aduk rata dan tuang air es sedikit- sedikit diuleni sampai kalis.
Lalu, masukkan mentega putih dan garam, uleni sampai elastis dan diamkan 1 jam sampai mengembang.
Kempiskan adonan, timbang masing-masing 15 gr, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
Pipihkan adonan bentuk bulat, beri isi, lipat dua dan rekatkan dengan air, lalu tekan sisinya dengan garpu, dan letakkan adonan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu.
Terakhir, goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.