Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep ayam kecap berempah yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Ayam kecap berempah merupakan hidangan yang dapat dinikmati dengan nasi hangat.
Membuat ayam kecap berempah cukuplah mudah, hanya membutuhkan waktu 60 menit.
Resep Ayam Kecap Berempah
Berikut Resep ayam kecap berempah yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah pekak
- 4 cm kayumanis
- 2 butir cengkeh
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 25 gram margarin untuk menumis minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Siapkan ayam
Kemudian lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk
Lalu diamkan selama 15 menit
Ayam dioreng hingga berkulit
Panaskan margarin.
Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukkan pekak, kayumanis, dan cengkeh. Aduk rata.
Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
Masukkan pala bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air dan masak hingga meresap