Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Daging Soun Kuah Kecap yang enak.
Daging Soun Kuah Kecap cocok jadi menu andalan untuk keluarga di rumah.
Paduan daging yang gurih dengan kuah kecap yang manis mampu menciptakan cita rasa yang nikmat.
Untuk membuat Daging Soun Kuah Kecap hanya membutuhkan waktu kurang lebih 60 menit saja.
Resep Membuat Daging Soun Kuah Kecap Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 8 buah tahu kulit kotak
- 350 gram daging sengkel
- 12 butir bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm kayu manis
- 5 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh pala bubuk
- 1 butir cengkeh
- 6 sendok teh garam
- 3.000 ml air
- 100 gram soun
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Halus
- 6 butir kemiri, disangrai
- 7 siung bawang putih
- 1/8 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Pertama, haluskan semua bumbu halusnya terlebih dahulu.
Kemudian, panaskan minyak tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
Selanjutnya, tambahkan daging dan aduk hingga berubah warna.
Lalu masukkan tahu, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam, dan gula merah.
Setelah itu aduk sampai terbalut bumbu hingga matang.
Lalu tuang air dan masak hingga matang dan berkuah.
Tambahkan soun menjelang matang.
Terakhir, taburkan bawang goreng saat akan disajikan.