Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep membuat Nugget Ayam Kelor yang enak dan menyehatkan.
Nugget Ayam Kelor bisa jadi variasi menu, bagi Anda yang bosen dengan nugget biasa.
Perpaduan daging ayam dengan daun kelor yang diolah menjadi nugget, sangat pas jadi inspirasi lauk makan siang yang bergizi.
Nugget Ayam Kelor jadi menu yang sangat praktis untuk dimasak.
Untuk membuat Nugget Ayam Kelor, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 60 menit saja.
Nugget Ayam Kelor tambah nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat.
Baca juga: Resep Ote-ote Enak dan Mudah Dibuat, Gorengan yang Cocok Jadi Lauk di Rumah
Resep Membuat Nugget Ayam Kelor Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 75 gram tepung panir halus
- 250 gram ayam giling
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 25 gram keju cheddar, parut
- 50 gram daun kelor, seduh, tiriskan, cincang halus
- 50 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelapis
- 2 buah putih telur ayam, kocok lepas
- 50 gram tepung maizena
- 150 gram tepung panir kasar
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
Pertama buat adonan nuggetnya, aduk rata ayam giling, tepung panir, keju parut, telur ayam, tepung sagu, dan daun kelor.
Kemudian, bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, aaduk rata.
Setelah itu, tuang adonan nugget dan ratakan.
Lalu, tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang sudah dialasi alumunium foil.
Setelah itu, kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang dan biarkan dingin.
Potong adonan nugget menjadi 16 bagian.
Selanjutnya, gulingkan nugget di atas tepung maizena.
Celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan kembali di atas tepung panir.
Setelah itu diamkan nugget di dalam frezzer selama 30 menit.
Terakhir, goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang, lalu tiriskan.