Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara membuat tongseng sapi dalam artikel ini.
Daging kurban biasanya diolah menjadi berbagai macam hidangan untuk menu spesial Idul Adha.
Satu di antara menu olahan daging kurban yakni tongseng sapi.
Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng sapi ini cukup mudah didapatkan.
Cara membuat tongseng sapi yang enak dan empuk, juga mudah dicoba bagi pemula di rumah.
Dilansir sajiansedap.grid.id, berikut resep dan cara membuat tongseng sapi:
Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap untuk Sajian Spesial Idul Adha, Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
- 5 lembar kol, diiris kasar
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah, diiris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak sampai empuk dan matang.
Tambahkan kol dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan.