Baca tanpa iklan
Selain itu, ia menyediakan serat tidak larut, sejenis serat yang menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan mempromosikan gerakan usus secara teratur dan menambahkan curah ke tinja.
Kubis juga rendah kalium, fosfor dan natrium.
Dalam 70 gram kubis parut mengandung:
- Sodium: 13 mg
- Kalium: 119 mg
- Fosfor: 18 mg
7. Ayam tanpa kulit
Meskipun asupan protein pada penderita gangguan ginjal terbatas, menyediakan asupan protein berkualitas tinggi juga cukup penting.
Dada ayam tanpa kulit mengandung labih sedikit fosfor, kalium dan natrium.
Saat berbelanja ayam, pilih ayam segar dan hindari ayam panggang yang sudah jadi, karena mengandung banyak sodium dan fosfor.
Tiga ons (84 gram) dada ayam tanpa kulit mengandung:
- Sodium: 63 mg
- Kalium: 216 mg
- Fosfor: 192 mg
8. Nanas
Banyak buah-buahan tropis seperti jeruk, pisang dan kiwi sangat tinggi potasium.
Untungnya, nanas membuat alternatif manis, kalium rendah bagi mereka yang memiliki masalah ginjal.
Nanas juga kaya serat, vitamin B, mangan dan bromelain, enzim yang membantu mengurangi peradangan (51).
Satu cup (165 gram) potongan nanas mengandung:
- Sodium: 2 mg
- Kalium: 180 mg
- Fosfor: 13 mg
9. Anggur merah
Anggur merah tinggi vitamin C dan mengandung antioksidan yang disebut flavonoid, yang telah terbukti mengurangi peradangan ( 26 ).
Selain itu, anggur merah tinggi resveratrol , sejenis flavonoid yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan melindungi terhadap diabetes dan penurunan kognitif ( 27 , 28 ).
Buah-buahan manis ini ramah ginjal, dalam 75 gram anggur merah terkandung:
- Sodium: 1,5 mg
- Kalium: 144 mg
- Fosfor: 15 mg
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)