Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kepopuleran makanan Korea saat ini tidak perlu diragukan lagi.
Beragam makanan khas Korea seperti Bimbimbap, Bulgogi, dan juga Kimchi mungkin sudah tidak asing lagi di telinga.
Namun, terdapat makanan Korea lain yang patut untuk dicoba.
Adalah Jeongol, makanan khas Negeri Gingseng ini merupakan shabu-shabu ala Korea.
Salah satu restoran Korea yang menyajikan Jeongol adalah SamWon House.
Sama halnya dengan shabu-shabu khas Jepang, Jeongol juga terdiri dari aneka sayuran yang direbus bersama daging, seafood, serta bahan-bahan tambahan lainnya.
Bulgogi menjadi salah satu menu yang ditawarkan SamWon House. (kompas.com/Mentari Chairunisa)
Tapi, ada yang membuat Jeongol berbeda, yakni ditambahkannya tteok dalam Jeongol.
Tteok merupakan makanan tradisional Korea yang terbuat dari tepung beras.
Layaknya shabu-shabu pada umumnya, Jeongol hadir dengan porsi besar yang bisa dinikmati untuk 4-6 orang.
Di dalam jeongoiteul (panci khusus untuk memasak Jeongol) yang tersaji terdapat beragam sayuran, seperti sawi, zucchini, lobak, sawi putih, aneka jamur, tahu, daging, dan tak lupa potongan tteok.
Rasa gurih segar langsung menyeruak ketika KompasTravel mencicipi kuah dari Jeongol.
Aneka sayuran dan isian lainnya pun terasa lezat berpadu dengan bumbu-bumbu serta kaldu Jeongol.
Satu hal lain yang menarik dalam Jeongol ini adalah dangmyeon.
Mi khas Korea ini memiliki tekstur kenyal dan berwarna bening yang membuat dangmyeon kerap disebut sebagai glass noodle.