Baca tanpa iklan
Hidangan nasi bakar ini juga tidak kalah nikmat dengan hidangan nasi kobar. Sebelum dibakar dengan menggunakan daun pisang, nasi dimasak dengan rasa gurih terlebih dahulu.
Dalam daun pisang nasi dibakar dengan tambahan daun kemangi dan potongan daging tuna maupun ati ampela yang juga telah dimasak terlebih dahulu.
Rasa gurih nasi berpadu dengan segarnya aroma daun kemangi dan duan pisang yang terpanggang api.
Sebagai lauk pendamping disediakan tak kurang dari 20 jenis macam lauk khas angkringan.
Dikatakan Anditya, salah satu lauk yang cukup digemari adalah sate jamur yang disajikan dengan bumbu kacang.
Untuk menu minuman, jenis minuman yang selama ini menjadi ciri khas angkringan juga dapat anda temukan di sini, seperti wedang jahe, jahe susu, teh dan beberapa jenis minuman lainya.
"Kami saat ini juga mulai menyajikan beberapa jenis kopi nusantara. Saat ini yang kami punya kopi Temanggung, Java Arabica, sama kopi Menoreh," ujar Anditya.
Setiap harinya angkringan Kobar buka dari jam 10 pagi hingga 11 malam. Untuk masalah harga, makanan di angkringan ini cukup terjangkau. Untuk nasi harganya mulai dari Rp.2.500 hingga Rp.6 ribu.
Untuk beragam lauk pauk mulai dari harga Rp.1.000 hingga Rp.8 ribu, sedang untuk minumannya yang paling mahal hanya dihargai Rp.6 ribu.
Meskipun di Yogyakarta banyak angkringan, tetapi angkringan ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Hal tersebut terbukti dari setiap harinya yang rata-ata mampu memeperoleh omzet hingga Rp.2 juta.(*)