Baca tanpa iklan
"Kalau untuk jenis buah yang di mix (campur), tergantung pesanan konsumen. Kami memberikan beberapa pilihan, seperti strawberry, mangga, sirsak, tomat, timun, kedondong, jambu merah, dan lainnya," jelas Dodi.
"Karena unsurnya buah segar, minuman ini diyakini sarat kandungan manfaat. Seperti sirsak diyakini sebagai pengontrol kadar kolestrerol dan darah tinggi. Jambu diyakini mampu mengatasi demam berdarah dan manfaat lainnya, begitu juga buah segar lainnya," sambungnya.
Bicara harga, kata Dodi, per gelas Mix Juice hanya dibanderol Rp 15 ribu saja. Selain itu, terdapat beberapa varian juice buah berkonsep single yang dibanderol Rp 10 ribu per gelasnya.
Nasi Bakar Tiga Varian Isi
NASI bakar. Semua sudah mengenal makanan satu ini. Kuliner yang umumnya berselimut daun pisang ini menyajikan cita rasa yang lezat dengan harga pas dikantong. Termasuk di Dapoer Tatu, pengunjung bisa memesan salah satu dari tiga varian pilihan nasi bakar.
"Kenapa nasi bakar begitu populer, saya kira karena kepraktisan dan kelezatannya. Apalagi harga yang ditawarkan cukup terjangkau. Untuk kuliner nasi bakar, kami menawarkan tiga pilihan, yakni Nasi Bakar Cumi, Ayam, dan Peda," ungkap Dodi.
Dia menjelaskan, layaknya nasi bakar pada umumnya, pengolahan bahan dasar nasi ditanak seperti biasanya.
Ketika ingin dipanggang/bakar, nasi dibungkus ke dalam daun pisang dan ditambahkan isian sesuai dengan pesanan pengunjung.
Varian sambal seruit dengan cabe ijo.
Selain diisi cumi, ayam, atau peda, ungkap dia, ada beberapa sayuran yang juga masuk sebagai isian nasi.
Di antaranya kemangi, daun bawang, bawang, cabai rawit, dan sebagainya. Adapun cita rasanya, identik gurih, pedas, dan segar.
"Untuk harganya tergantung isian nasi bakar, tapi kisarannya Rp 15 ribu - 20 ribu per buahnya. Boleh dibilang kuliner ini adalah salah satu makanan terlaris di tempat kami. Selain bisa dimakan di lokasi, nasi bakar biasanya dipesan untuk dibawa pulang," katanya.