Baca tanpa iklan
Ada juga Roll Lasagna. Masakan khas Italia ini dihidangkan dengan cara berbeda.
Biasanya lembaran lasagna ditumpuk lalu diisi saus dan keju.
Tapi untuk di Seasky, lasagna digulung. Menurut Chef Basuki, pembuatan Roll Lasagna menggunakan lebih dari satu jenis saus.
"Ada tiga saus yang saya pakai. Yang pertama itu saus bolognese, saus tomato concasse, serta chicken and mushroom cream. Selain ada tiga macam keju, ada mozarella, cheddar, dan keju parmesan," kata Chef Basuki.
Lembaran lasagna dimasak sehingga teksturnya mencapai aldente.
Ditambah dengan tiga saus yang menyatu membuat rasanya perpaduan asam, gurih, dan asin dari keju.
Menu baru lain yang diciptakan adalah Smoked Beef and Cheese Sandwich.
Roti sandwich dengan diberi topping saus tomato concasse, saute onion, tomat, beef bacon, dan keju cheddar berwarna oranye. (*)
Info Harga:
A Taste of Indonesia : Rp 180K
Others
Mix Seafood Platter : Rp 225K
Salmon and Prawn : Rp 155K
Beef Outlet : Rp 90K
Grilled Chicken Breast Mozarella : Rp 80K
Chicken Cordon Bleu : Rp 85K
Spaghetti Bolognese : Rp 65K
Chicken Rice Hainan : Rp 90K
Mixed Satay : Rp 90K
Snapper Fillet Meuniere : Rp 80K