Baca tanpa iklan
Sayur gulai ini rasanya nikmat saat disantap dengan nasi Solok yang pulen.
Anda yang suka dengan olahan daging ayam, perlu mencoba bagaimana enaknya kuah gulai ayam ini.
Ikan masak kerutup, satu menu khas Sarolangun lainnya yang mesti Anda cicipi saat datang ke Warung Nasi Bang Boy.
Kerutup adalah cara masak ikan dengan menutup wajan atau kuali penggorengan.
"Ikannya digoreng dengan minyak sedikit, api kecil dan waktu digoreng kualinya ditutup, nah itu namanya kerutup," jelas Bang Boy.
Teknik kerutup akan membuat seluruh daging ikan matang merata.
Daun kunyit yang dibalutkan pada ikan, memunculkan bau harum yang khas.
Aroma harum daun kunyit akan membangkitkan selera santap Anda.
Menu ini bisa Anda nikmati dengan tambahan sambal macang.
Macang punya aroma harum khas dan rasanya sedikit manis.
Buah mirip mangga ini diulek dengan cabai rawit. Komposisi yang menarik untuk dicoba.
Selain mencicipi ketiga menu khas Sarolangun, di warung Bang Boy Anda juga bisa menyantap menu khas Jambi, macam tempoyak kepala ikan Baung dan sambal jengkol.
Satu catatan penting bagi saya dan Anda tentunya. Semua olahan Bang Boy dimasak tanpa penyedap rasa yang mengandung MSG.
Jadi Anda tak perlu khawatir saat menyantap makanan khas Sarolangun ini.