Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, GIANYAR - Dari luar White Box, yang terletak di Jalan Raya Andong 22-24, Ubud, Gianyar, Bali terlihat seperti rumah mungil bergaya klasik dengan dominasi kayu bercat putih.
“Waktu itu saya berpikir kita banyak bergerak di makanan. Warna putih buat makanan terlihat lebih menonjol dan bersih. Untuk makanan, saya lebih prefer menggunakan alas warna putih,” ujar Executive Chef White Box, Ivan Kamaruddin kepada Tribun Bali belum lama ini.
Ruangan White Box dibagi menjadi beberapa area.
Area utama tentu saja yang berbentuk rumah.
Di tempat ini, pengunjung bisa langsung membeli aneka jenis pastry, bakery, cookies, dan lainnya yang dipajang dalam rak maupun kulkas.
Ruangannya tidak terlalu besar, tetapi terasa nyaman karena dilengkapi dengan AC.
Kapasitasnya hanya untuk delapan orang dan cocok untuk sekadar ingin menikmati sepotong kue dengan kopi.
Untuk yang bersifat outdoor, terdapat area tersendiri yang terletak di depan toko ini. Total kapasitas yang bisa ditampung mencapai 30 orang.
Sedikit masuk ke dalam, White Box juga memiliki dua area makan.
Ada ruangan terbuka dengan konsep bale yang dikelilingi kebun.
Suasana Kedai White Box, yang terletak di Jalan Raya Andong 22-24, Ubud, Gianyar, Bali.
Di sebelahnya, pengunjung bisa memilih ruangan yang lebih tertutup dengan desain minimalis dan menampilkan khas Ubud.
Resmi dibuka sejak 1 Desember 2009, White Box menawarkan pastry, bakery, dan food shop.