Baca tanpa iklan
Acar nanas biasanya dibuat dengan campuran ketimun dan bengkuang. Bumbu yang sedikit pedas membuat rasanya lebih lengkap. Nasi briyani dan nasi kebuli adalah hidangan yang kompak saat tersaji dengan acar nanas ini.
Sup Ikan Kelapa Muda
Menu ini sudah banyak disajikan di restoran dan rumah makan. Rasa segar dan manis dari air kelapa menyatu dengan apik saat dipadukan dengan sup ikan.
Rasa dan aroma amis dari ikan jugA tidak lagi tercium saat sup tersaji dalam batok kelapa muda yang masih lengkap dengan daging buahnya.
Nasi Merah Buah Naga
Kini tidak hanya nasi berwarna kuning yang dapat Anda jumpai. Buah naga yang memiliki warna merah alami juga sering tersaji dalam nasi berwarna merah.
Daging buah naga yang merah ini dihaluskan kemudian digunakan untuk mengaron beras.
Sayur Sirsak
Bagi sebagian masyarakat Sunda sayur sirsak yang masih mengkal adalah sajian yang sudah tidak asing. Sirsak yang telah dipotong-potong dan dihilangkan bijinya ini dikukus sampai empuk.
Bumbu seperti sayur lodeh berkuah santan adalah kombinasi yang tepat untuk megolahnya. Rasanya manis dan segar buah sirsak, membuat teksturnya lebih menyerupai nangka muda.
Nah, sajian mana yang ingin segera Anda coba? (RPN/ dari berbagai sumber)