Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, POLEWALI - Sebuah warung makan tradisional yang menyajikan menu unik, nasi berenang, kian populer dan makin laris sejak 15 tahun terakhir menjamu pelanggannya di Polewali Mandar, Sulawesi Barat.
Persaingan bisnis kuliner yang makin kompetitif yang ditandai dengan munculnya puluhan warung baru dan menjajakan aneka menu yang menggoda selera, tidak membuat nasi berenang kehilangan pelanggan.
Rasanya yang khas dan harganya yang terjangkau dan sehat menjadikan pelanggan mereka tak berpaling.
Warung sederhana milik Rahmawati di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Pekkabata, Polewali Mandar, ini tampak tak ada yang istimewa.
Menu makanan dan minuman yang ditawarkan warung ini tetap bertahan sejak 15 tahun terakhir.
Namun menu unik yakni nasi berenang mampu menggoda selera pelanggannya.
Nasi berenang yang mirip dengan menu soto diracik Rahmawati secara turun temurun dibuat dari campuran nasi berkuah berupa mi, daun seledri dan kacang.
Menu ini dilengkapi dengan tempe goreng yang telah diberi bumbu khas.
Warung ini cukup ramai dikunjungi pelanggan sejak pagi hingga jam istirahat kantor. Maklum pelanggannya tak hanya masyarakat biasa tapi juga para pegawai dari berbagai kantor di Polewali Mandar.
Tak hanya harganya yang relatif murah dan terjangkau yakni Rp 12.000 per porsi, namun racikan rasa dan aroma nasi berenang yang khas dan menggoda selera membuat warung milik Rahmawati yang dirintis orang tuanya itu tak pernah sepi pelanggan.
Pelanggan tak hanya hanya warga kota Polewali, tapi juga warga dan pengendara lintas provinsi seperti Makassar, Barru, Pinrang kerap mampir di warung milik Rahmawati.
Nama menu nasi berenang lahir dari penamaan pelanggan sendiri setelah melihat nasi yang mengambang dalam kuah.
Karena itulah Rahmawati pun memberi nama masakannya itu dengan sebutan nasi berenang.
Terbukti menu yang diperkenalkan sejak 15 tahun lalu itu hingga kini tetap laris diburu pelanggan.