Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Sumatera Utara adalah salah satu Provinsi di Indonesia yang dikenal kaya akan budaya dan memiliki nuansa adat yang kental.
Ragam budaya dan adat tersebut tercermin dari beragam tari-tarian dan adat yang rutin diselenggarakan dari waktu ke waktu.
Tak hanya tarian dan adatnya, masakan khas Sumatera Utara juga merupakan salah satu daya tarik dari bagi para wisatawan yang datang berkunjung.
Hidangan khas suku Batak yang lezat, unik, dan kaya bumbu mampu memanjakan lidah siapapun yang mencobanya.
Apabila Anda tertarik, Anda dapat mencoba beragam varian menu masakan khas Sumatera Utara dengan melakukan wisata kuliner ke Kota Medan.
Sebagai ibu kota provinsi, Kota Medan menawarkan banyak pilihan kuliner daerah dengan rasa yang masih autentik.
Selain itu, keberadaaan berbagai tempat wisata di Medan juga akan melengkapi keseruan wisata kuliner Anda bersama keluarga.
Sebagai acuan, berikut adalah beberapa jenis kuliner asli khas Sumatera Utara yang dapat Anda temukan di Kota Medan:
1. Mie Gomak
Mie Gomak mungkin adalah kuliner khas Sumatera Utara yang paling sering Anda jumpai di berbagai kota di Indonesia. Mi ini memiliki tekstur tebal sehingga sering disebut sebagai spaghetti-nya Indonesia.
Mie gomak dimasak dengan banyak rempah sehingga bumbunya meresap sampai ke dalam mi. Mi ini dapat dimakan langsung atau dicampur dengan jenis kuliner lain seperti lontong medan.
Seporsi mi dibanderol dengan harga yang sangat murah, yaitu hanya sekitar Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu.
2. Dali Ni Horbo
Dali ni horbo adalah makanan olahan dari susu kerbau khas daerah Tapanuli. Makanan ini merupakan satu di antara makanan khas suku Batak yang mirip dengan keju karena dihasilkan dari dadih air susu yang dimasak di atas api kecil hingga mengental.