Baca tanpa iklan
Ia menyebutkan harga per ekornya sebesar Rp 110.000 (tidak digoreng), jika digoreng Rp 115.000.
Sedangkan bebek rica Rp 115.000. "Harga di atas belum termasuk ongkos kirim," jelasnya.
Ia juga memberikan nomor kontak layanan pesanan: 0877 4175 8349 (WA).
Menu spesial ini berpusat di Perumahan Tytyan Kencana Blok L4 No. 10 Marga Mulya Bekasi Utara (belakang Summarecon Bekasi).
Heru menjelaskan, konsumen terbesar saat ini adalah di kalangan medis atau dokter.
Hal itu tidak lepas dari profesi Heru sebelumnya yaitu di bidang farmasi.
"Ketika itu produk kami dipakai sebagai gift untuk mereka. Ternyata, mereka sangat suka. Setelah itu mereka memesan sendiri," tandasnya.
Hingga saat ini, konsumennya sudah tersebar di Jabodetabek, bahkan sampai ke Bandung dan Semarang.
Heru juga menceritakan, menu bebek BH pertama kali dibikin sekitar tahun 2011. Terus disempurnakan prosesnya hingga tercipta rasa seperti saat ini.
"Produk ini lahir karena saya suka bebek goreng Surabaya. Lahirlah ide untuk bikin bebek goreng sendiri. Dimulai dengan trial 5 ekor dan dijual (test market) pas ada event bazaar di perumahan," kenangnya.
Sang istri, Riama Maria, pada awalnya tidak percaya diri dengan produknya tersebut, namun Heru terus meyakinkan bahwa produk ini layak jual, maka mulailah diproduksi untuk publik.