Baca tanpa iklan
Sate daging kambing dengan bumbu dabu-dabu siap jadi menu utama saat Idul Adha. Mau tahu resepnya? Klik video ini, yuk!
Untuk 14 buah
Bahan:
- 500 gr daging kambing muda, potong-potong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt air jeruk nipis
- 14 bh tusuk sate
- 200 ml kecap manis, untuk pelengkap
bahan sambal (aduk rata):
- 10 btr bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 3 bh jeruk limau, peras airnya
- 2 sdm minyak panas
Cara membuat:
a. Aduk rata daging kambing, kecap manis, garam dan air jeruk nipis. Diamkan 1 jam.
b. Tusuk – tusuk dengan lidi. Bakar sampai matang sambil dioles bumbu.
c. Sajikan bersama kecap manis dan sambal dabu-dabu.
BERITA REKOMENDASI
(TribunAmbon.com/Sinatrya)(Sajian Sedap)