Baca tanpa iklan
● 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat roti goreng daging manis:
1. Membuat isian: tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kentang, tangkwe, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga mengental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Membuat kulit: campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan adonan. Beri isi. Bentuk bulat dan sedikit pipihkan.
4. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca juga: 4 Resep Daging Sapi Kekinian yang Tidak Membosankan
2. Resep lumpia isi daging sayuran
Bahan:
● 20 lembar kulit lumpia
● 150 gram daging cincang
● 250 gram kentang, potong dadu kecil
● 250 gram wortel potong kecil
● 200 ml air
● 150 gram bawang bombay, cincang