TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Siapa sangka, awalnya mencari peruntungan dengan berjualan kosmetik, pengusaha satu ini justru mendapatkan kesuksesan dari bisnis kuliner berjualan bakso aci.

Inilah kisah Melly Oliviani, pemilik dari Nyakrek Baso Aci yang merupakan salah satu contoh sukses bisnis berkat platform e-commerce Shopee.

Curhatan dengan sang kakak pun menjadi pencetus semangat Melly untuk mengembangkan bisnis Nyakrek Baso Aci, produk makanan rumah kemasan praktis yang dipadukan dengan bumbu rempah otentik rahasia dapur keluarga.

Baca juga: Keseruan Keluarga The Baldys Belanja di Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

Cerita perjalanan bisnis Nyakrek Baso Aci

Memulai sebuah usaha diperlukan niat dan keberanian, bermodalkan hanya Rp200.000, dari kediamannya di Bandung, Melly memulai bisnis Nyakrek Baso Aci dengan berjualan dari mulut ke mulut lewat aplikasi sosial media.

Meskipun menjual makanan adalah hal yang baru baginya, bahkan sempat merasa ragu akan hasilnya, seiring berjalannya waktu tak disangka produk Baso Aci Nyakrek buatannya mendapat respon positif dan semakin digemari oleh pelanggan setianya.

Setelah berbagai lika-liku dilewati, kini Melly memfokuskan kanal penjualan utamanya melalui Shopee. Bahkan saat ini dirinya berhasil membuka lapangan kerja untuk tetangga sekitarnya, dengan lebih dari dua puluh karyawan.

Baca juga: Sukses Diboyong Shopee ke Le BHV Marais, Produk UMKM Indonesia Kini Jadi Sorotan Warga Paris

“Rasa bangga dan haru selalu saya rasakan setiap melihat perkembangan bisnis Nyakrek Baso Aci. Saya tidak menyangka modal 200 ribu kala itu mampu menghantarkan saya sukses berjualan bakso aci, ditambah dapat memberdayakan tetangga dan kerabat menjadi karyawan. Ternyata, hobi kulineran lokal saya dapat menghasilkan pundi-pundi yang cukup untuk menjalani roda kehidupan, termasuk membantu saudara dan kerabat sendiri,” ujar Oliviani, owner Nyakrek Baso Aci.

Selama empat tahun berdiri, Nyakrek Baso Aci telah melahirkan ragam menu kuliner lokal yang menggugah selera.

Di mulai dari menu pertamanya Baso Aci Tulang Rangu, kemudian varian Baso Aci Nyekrek Ayam, serta ada juga menu makanan ringan sebagai pendamping Baso Aci, seperti Kulit Crispy Pedas, Usus Crispy, Basreng Pedas, Makaroni Keripik Mie, hingga berbagai varian menu keripik lainnya yang Melly jual di platform Shopee.

Fokus pada kualitas produk

Selama menjalankan bisnis Nyekrek Baso Aci, Melly konsisten menggunakan bahan baku yang berkualitas untuk menjaga cita rasa produknya.

Baca juga: Antusiasme Warga Paris Belajar Pencak Silat Ramaikan Rangkaian Workshop Shopee Java in Paris

Dahulu, ketika pertama kali memulai bisnis, Melly memenuhi kebutuhan bahan bakunya secara mandiri dengan berbelanja ke pasar segar di dekat rumahnya.

Namun, seiring perkembangan bisnis yang semakin besar, kini strategi Melly adalah bekerja sama dengan salah satu penyedia bahan baku andalannya dengan sistem suplai pasokan setiap hari demi menjaga kualitas kesegaran produk yang akan diproduksi.

Naik turun omset sudah dirasakan, apalagi saat masa pandemi yang membuat bahan baku naik dan daya beli masyarakat cenderung menurun.