Dikatakan Sudarna, memang ada pernyataan dari Menteri Pertanian (Mentan) ada kemungkinan beberapa hari mendatang akan terjadi kenaikan harga mie instan namun isu tersebut dibantah oleh produsennya langsung.

Pasalnya tidak semua gandum yang digunakan oleh industri di Indonesia berasal dari Ukraina dan Rusia.

Melainkan ada yang dari Amerika Selatan dan Australia. Sehingga tidak berpengaruh terhadap kenaikan harga.

Indonesia 100 Persen Impor Gandum

Mengutip Kompas.com, gandum sendiri bukan produk Indonesia, jadi pemerintah tak bisa mengendalikan kenaikan harganya.

Renata Puji selaku Manager Program Agroekosistem yayasan keanekaragaman hayati Indonesia (Kehati) mengatakan bahwa bahan baku gandum bisa diganti dengan sumber pangan lokal.

Baca juga: Harga Mie Instan Hari Ini di Indomaret dan Alfamart: Mulai Rp 3.000

"Indonesia 100 persen impor gandum. Gandum itu tidak ditanam di Indonesia, tetapi Indonesia punya sumber-sumber karbohidrat yang bisa digunakan sebagai tepung-tepungan," ujar Renata.

Beberapa bahan pangan yang bisa menggantikan misalnya tepung dari umbi-umbian, singkong, sorgum, atau jenis serelia lainnya.

"Kalau ngomongin gandum itu kan tepungnya, tepung yang sekarang itu diimpor 100 persen. Ketergantungan Indonesia sangat tinggi. Orang Indonesia kalau enggak makan gandum kayaknya enggak oke, lalu harga murah karena ada subsidi," imbuhnya.

Ia juga menambahkan bahwa pemerintah telah membuat kebijakan agar produsen mie instan yang menggunakan gandum diminta untuk memakai 10 persen tepung lokal.

"Artinya, sekarang saatnya kita kembali menggunakan sumber-sumber tadi. Tepung-tepung yang ada untuk mengurangi gandum," pungkasnya.

Baca juga: Harga Mi Instan akan Naik 3 Kali Lipat, Apa Alasannya?

Menparekraf Wanti-wanti Pelaku UMKM dan Anak Kos

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno meminta pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk berinovasi mengantisipasi kenaikan harga mi instan hingga tiga kali lipat.

"Anak kost siap-siap, dan untuk pelaku ekonomi kreatif kuliner yang berjualan mi instan, siapkan strategi dan inovasi," ujar Sandiaga Uno dalam keterangannya, Rabu (10/8/2022).