Hadapi Lonjakan Harga Bahan Baku, Intip Trik Jitu Pemilik RM Padang di ShopeeFood
Kini, RM Karya Minang telah mempekerjakan lebih dari 70 karyawan di enam cabang RM Karya Minang yang ada di wilayah Tangerang dan sekitarnya.
Editor: Bardjan
Setelah melakukan berbagai percobaan, RM Karya Minang pun berhasil menemukan strategi yang tepat untuk menyiasati naiknya harga bahan baku.
Strategi berbisnis RM Karya Minang
RM Karya Minang menerapkan tiga strategi utama dari yang bisa menjadi contoh para pelaku usaha kuliner lainnya dalam menyiasati kenaikan harga, berikut strateginya:
1) Konsisten menjaga kualitas demi tingkatkan loyalitas
RM Karya Minang memprioritaskan kualitas dan cita rasa makanan yang yang disajikan. Daripada meraup keuntungan yang terlalu besar, RM Karya Minang memilih memastikan kualitas rasa makanan yang disajikan.
RM Karya Minang percaya kualitas rasa adalah kunci dalam menjaga loyalitas konsumen. Strategi ini dapat menjadi cara efektif untuk menjaga pelanggan setia, agar kembali membeli makanan yang disajikan.
2) Memanfaatkan kampanye promo
Promosi menjadi kunci utama yang harus selalu dilakukan oleh para pelaku usaha. Meskipun harga bahan baku sedang naik, RM Karya Minang berusaha memaksimalkan strategi penjualan mereka secara online di ShopeeFood untuk menarik perhatian konsumen.
RM Karya Minang secara aktif dan konsisten mengikuti berbagai campaign yang ada di ShopeeFood, seperti Promo Tanggal Kembar, Pay Day, Menu Harga Coret, dan masih banyak lagi.
Keseriusan RM Karya Minang dalam memanfaatkan kampanye promo ShopeeFood ini berhasil membantu mereka mendorong transaksi penjualan. Bahkan, RM Karya Minang bisa mendapat ratusan order dari ShopeeFood dalam sehari.
3) Jeli melakukan perhitungan
Perhitungan yang akurat pun tak kalah penting, terutama di tengah kenaikan harga bahan baku. RM Karya Minang berusaha lebih jeli dalam melakukan perhitungan saat proses produksi.
Selain menu utama, RM Karya Minang hanya menyiapkan stok secukupnya berdasarkan hasil perhitungan yang dilakukan. Dengan menekan jumlah produksi dari menu-menu pelengkap tersebut, pelaku usaha kuliner dapat meningkatkan efisiensi biaya produksi.
Dengan perkembangan bisnisnya saat ini, Amin dan Handoko sekarang ingin lebih fokus meningkatkan strategi operasional dan menjaga kualitas rasa masakan di RM Karya Minang demi menjaga eksistensi bisnis kulinernya secara jangka panjang.
