Laporan Wartawan Tribunnews, Anita K Wardhani

TRIBUNNEWSCOM, JAKARTA - Tren bisnis kopi terus tumbuh pesat di Indonesia. Gebrakan dan inovasi yang menjadikan kepuasan pelanggan merupakan modal utama untuk bergerak maju di dunia F&B Indonesia.

Seperti Jiwa Group, jaringan kedai kopi ini kini mengelola 900 outlet tersebar di 100an kota di 33 provinsi Indonesia.

Bisnis kedai kopi mereka mengadopsi konsep farm to cup dengan memakai biji kopi langsung dari petani kopi lokal untuk membangun kontinuitas pasokan, konsistensi produk dan stabilitas harga kopi serta menyambungkan hubungan erat dengan petani dan konsumen.

Jaringan kedai kopi ini pertama kali beroperasi tahun 2018 dan untuk membesarkan bisnisnya mereka membangun kolaborasi dengan beberapa brand dari interest yang beragam.

Billy Kurniawan, CEO dan Founder Jiwa Group menyatakan, grup usahanya kini menangungi tiga merek, selain kopi ada Jiwa Toast dan Jiwa Tea.

Penjualan selama 2021 lalu mencapai 40 juta produk n aik 2x lipat dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Baca juga: Kopi Kenangan Hanya Untukmu, Jurus Anyar Startup Unicorn Rambah Pasar Minuman Ready To Drink

Billy menjelaskan, Jiwa Toast merupakan sebuah konsep baru yang dikembangkan di 2019 dan mengusung konsep ‘Grab & Go’ dengan menu utama roti dengan cita rasa khas.

Jiwa Group juga melakukan inovasi melalui adopsi teknologi dalam model bisnis coffee chain
untuk mendukung pertumbuhan bisnis.

Baca juga: Ada EO hingga Kedai Kopi, Ini 5 Ide Bisnis untuk Generasi Tahun 90an

"Peran kanal digital sangat penting, terutama penggunaan media sosial untuk engagement dengan pelanggan, hingga integrasi dengan platform online marketplace dan food delivery," ujarnya dalam keterangan pers yang dikutip Sabtu, 12 November 2022.

Pihaknya juga menyiapkan aplikasi JIWA+ untuk mendukung model "grab & go" yang sejak awal menjadi khas Kopi Janji Jiwa dan Jiwa Toast.

Semua pencapaian ini membuat Janji Jiwa dan Jiwa Toast meraih gelar Brand of The Year
dari World Branding Awards (WBA) 2022-2023 untuk dua kategori, yakni Retailer Coffee
untuk Janji Jiwa dan Cafe Chain untuk Jiwa Toast.

Baca juga: Terpukul karena Pandemi, Kedai Kopi di Jalan Panjang Kebon Jeruk Ini Kehilangan Separuh Omzet

Ajang tahunan WBA ini digelar di London, Inggris, pada 3 November 2022 melibatkan 100an ribu konsumen di 45 negara dan menyaring sekitar3,500 merek yang masuk sebagai nominasi, dan mengerucut pada 206 merek yang mendapatkan titel Brand of the Year.

Tahap penjurian ajang ini meliputi penilaian brand, riset pasar konsumen, dan voting publik dengan ata-rata, hanya ada lima pemenang per negara untuk ajang tahun ini.