Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Para pengusaha UMKM Indonesia berbagi pengalaman mengenai usahanya yang berusaha menerobos pasar Jepang dalam diskusi di Osaka hari ini (25/6/2019).

"Saya mendapatkan kehormatan, dari Bank Indonesia untuk menjadi salah satu nara sumber di acara Sharing Season Diaspora bersama dua pengusaha asal Indonesia yang sudah berhasil di Jepang," ungkap Aoki Vera Kurniawati, pengamat kualitas produk Indonesia untuk Jepang khusus kepada Tribunnews.com Selasa ini (25/6/2019).

Vera  menceritakan pengalaman nya selama bertemu dengan para buyer, dan menjelaskan pengalaman nya yang juga pernah bekerja di pabrik makanan, bagaimana orang jepang benar-benar sangat teliti dan higienis dan cantik dalam pengemasan makanan, kwalitas yang benar-benar mulai harus di terapkan di Indonesia, agar bisa tembus pasaran International.

"Begitu juga menjelaskan apa yang di inginkan para buyer dari Jepang, saat saya membantu sepupu saya yang kebetulan salah satu Event Organizer yang menangani event KKP (kementerian kelautan dan perikanan) saat teknologi & sea Foods japan musim panas 2018 ," tambahnya.

Apa yang buyer inginkan dari produk kita?

Acara yang padat, dan saling mengisi apa kendala para pengusaha UMKM di Indonesia untuk bisa menembus pasaran Jepang menjadi fokus diskusi tersebut.

"Saya berharap semoga ke depanya pemerintah Indonesia, bisa membuat semacam perindustrian bersama, jadi bukan di buat pada rumahan, tapi benar-benar di buat di tempat yang benar-benar higienis dan kualitas kemasan tinggi, serta benar-benar di buat dengan  kualitas standard ekspor," tambahnya.

Kali ini Vera memang  datang tidak sendiri, tapi juga dengan kawan nya,  salah satu chef profesional asal Indonesia, yang sudah berpengalaman di hotel-hotel  besar di Jepang dan kepala chef di salah satu Cafe di Morioka (dolce).

Mengajak Bank Indonesia dan pengusaha-pengusaha Ikan di Indonesia, membawa ikannya, mengundang  beberapa pengusaha restaurant, Cafe, hotel di Jepang, untuk mencicipi masakan Jepang tapi dengan ikan dan produk laut Indonesia.

"Dia berusaha agar  mereka para warga Jepang bisa rasakan dengan ikan dan produk laut Indonesia yang ternyata memang bsa dimasuk menjadi makanan Jepang dengan cita rasa yang tinggi, atau juga dengan model masakan franchy maupun gaya italia.